Ceturtdienas vakara lielā pica

Ceturtdienas vakara lielā pica

Autors

02/10/2014LH.Virtuve

Šī ir recepte lielai un sātīgai picai, ko baudīt filmu vakarā, skatoties hokeju vai spēlējot galda spēles.

Picas mīklai:

– 425g milti
– 250ml silta ūdens
-1tējk. sausā rauga
-2ēd.k. olīveļļa
-Sāls
-Timiāns

Miltus ieber lielā bļodā. Mērkrūzē sajauc ūdeni un sauso raugu, pievieno miltiem. Pievieno olīveļļu, sāli un timiānu, kārtīgi izmīca. Ļauj mīklai atpūsties siltā vietā 20min, apsedzot ar tīru dvieli. Pēc tam atkal kārtīgi sammīca, uzber uz galda nedaudz miltus un izrullē aptuveni 2-4mm plānu. Uzmanīgi novieto uz cepešpannas

Toppings:

-200g Tomātu pasta
-1gab Paprika
-2gab avokado
-250g mozzarella siers
-Timiāns
-Rozmarīns
-Ķiploks
-Sāls

Avokado un papriku sagriež salmiņos, mozzarella griež  ~5mm plānās šķēlēs.Tomātu pastu uzklāj uz mīklas, pa virsu klāj avokado un papriku, tad kārto mozzarellu. Uzber garšaugus un sāli. Cep 250°C ~20min. Pirms griešanas ļauj picai atdzist vismas 5min.

Labi garšo kopā ar gaišo alu un melnbaltu gangsterfilmu. ;)

Ieteikums filmai- The Public Enemy un tas, ko 30.gados uzskatīja par filmas treileri

 


IevaValeine

Ieva Valeine ir jauna žurnāliste, kurai patīk meklēt interesanto un košo cilvēkos, lietās un ēdienos.

 

Komentāri

komentāri

sitemap